Leitfaden zur Messung des pH-Werts von Lebensmitteln
17. November 2023
Anwendungen
| Tipps und Tricks
pH-Wert
Immer mehr Menschen in der Lebensmittelindustrie müssen aus Sicherheits- und Qualitätsgründen den pH-Wert überwachen.
Chemischer Sauerstoffbedarf CSB – photometrisch bestimmt
27. April 2023
Messparameter
Abwasser
Messparameter chemischer Sauerstoffbedarf (CSB) einfach erklärt
Die CAL Check- Funktion für Photometer richtig nutzen
27. April 2023
Tipps und Tricks
Photometer
Nutzen Sie die CAL Check-Funktion, um Ihr Photometer der HI833xx-Serie, der HI96xxx-Serie und Checker HC zu validieren und kalibrieren.
Die Gro Line-Serie
27. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit, Gro Line
Die Gro Line-Serie fast dedizierte Produkte von Hanna Instruments für die Agrarwirtschaft zusammen
Honigsorten anhand ihrer Leitfähigkeit unterscheiden
27. April 2023
Anwendungen
Leitfähigkeit
Eine praktische Anwendung für die Leitfähigkeitsmessung ist die hier beschriebene Unterscheidung von Honigsorten
Leitfähigkeit erklärt
27. April 2023
Messparameter
Wasser, Leitfähigkeit
Die Leitfähigkeit ist ein wichtiger wasserchemischer Parameter, erfahren Sie hier mehr über Leitfähigkeit und seine Messung
Leitfähigkeitsmessung, -kalibrierung und Elektrodenpflege
27. April 2023
Tipps und Tricks
Wasser, Aquaristik, Agrar und Gartenbau, Süßwasser, Salzgehalt, Ionen, Abwasser, Leitfähigkeit
Tipps zur richtigen Messung der Leitfähigkeit und Kalibrierung der Elektrode
pH in Fleisch sicher und professionell messen
27. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Lebensmittel
Der pH-Wert ist ein wichtiger Messparameter für Fleisch, mit den dedizierten Messgeräten von Hanna Instruments ist er sicher zu überwachen
Warum sind die vielen Lösungen bei der pH-Messung wichtig?
27. April 2023
Tipps und Tricks
Wasser, Umwelt, pH-Meter, pH-Wert, Aquaristik, Meerwasser, Lebensmittel, Foodcare, Agrar und Gartenbau, Süßwasser, Abwasser, Pool, Getränke, Wein
Erläuterungen warum Kalibrier-, Aufbewahrungs- und Reinigungslösungen, sowie Nachfüllelektrolyt für die pH-Messung besonders wichtig sind.
Bedarfsgerechte Umweltanalytik dank moderner Photometer
26. April 2023
Tipps und Tricks
Wasser, Umwelt, pH-Meter, Photometer
Die Photometrie ist ein wichtiges Messverfahren in der Umweltanalytik. So vielseitig wie ihre Anwendung, ist auch das Angebot an modernen Messgeräten.
Das erste Spektralphotometer von Hanna Instruments
26. April 2023
Produktvorstellungen
Spektralphotometer
In diesem Blogartikel stellen wir Ihnen Hannas erstes Spektralphotometer iris HI801 vor
Den pH-Wert in Wein und Maische messen
26. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Wert, Wein
praktische Hinweise zur Messung des pH-Werts von Wein und Maische gratis zum Download.
Den pH-Wert von Lebensmitteln messen
26. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Wert, Lebensmittel
Messung des pH-Werts in Lebensmitteln: Herausforderungen und die Wahl der richtigen pH-Elektrode
Den Säuregehalt in Fruchtsaft bestimmen
26. April 2023
Anwendungen
Getränke, Titration
Mit einem automatischen Titrator, wie dem HI84532 lässt sich der Säuregehalt in Fruchtsaft genau und ebenso reproduzierbar wie einfach bestimmen.
Der GroLine®-Monitor für pH und Leitfähigkeit
26. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit
Der Monitor für pH-Wert und Leitfähigkeit HI981420 hilft bei der kontinuierlichen Überwachung von Nährstofflösungen für die Hydroponik.
Der pH-Wert von Mascara
26. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Kosmetik
Dieses Beispiel beschreibt die Möglichkeiten und Wichtigkeit der Messung des pH-Werts in Mascara.
Die Bedeutung des pH-Werts bei der Käseproduktion
26. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Lebensmittel
Der pH-Wert ist einer der wichtigsten Messparameter bei der Käseproduktion, er bestimmt Qualität und Lebensmittelsicherheit.
Die neuen Foodcare Thermometer von Hanna Instruments
26. April 2023
Produktvorstellungen
Lebensmittel, Foodcare, Temperatur, Getränke
In diesem Blogartikel stellen wir Ihnen Hannas neue Foodcare Thermometer vor.
Die richtige Wassertemperatur zum Kaffee brühen
26. April 2023
Anwendungen
Temperatur, Getränke
Für die Geschmack und Qualität eines frisch gebrühten Kaffees ist die Wassertemperatur sehr wichtig.
HI833xx Multiparameter-Photometer mit pH-Meter
26. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Photometer
Wir stellen die Photometer und pH-Meter der HI833xx-Serie im Detail vor.
Interessantes rund um die Zuckergehaltmessung in Traubenmost
26. April 2023
Anwendungen
Getränke, Wein
Hanna Instruments bietet WineLine Refraktometer für die Zuckergehaltmessung
Neue HALO®-pH-Elektroden in Hannas Sortiment
26. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert
Hanna Instruments Familie an HALO Bluetooth-pH-Elektroden hat fünf neue Mitglieder, die wir hier vorstellen.
Professionelle Messtechnik in den Einsatzfeldern Trinkwasser, Hydrogeologie und Limnologie
26. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Umwelt
Es gibt hohe Anforderungen an die Messtechnik für die Wassermessung im Gelände. Hanna Instruments stellt HI9829 und HI9819x als die geeigneten Geräteserien vor.
Redoxpotential messen
26. April 2023
Messparameter
Wasser, Aquaristik, Meerwasser, Süßwasser, Pool, Redoxpotential
Das Redoxpotential ist ein wichtiger Parameter in der Wasseranalytik. Themen: Redox messen, Redox-Elektrode pflegen, chemische Vorbehandlung der Elektrode
Refraktometrie
26. April 2023
Messparameter
Refraktometer
Einige grundlegende Erläuterungen zum Thema Refraktometrie
Temperaturmessung und Thermometer
26. April 2023
Messparameter
Wasser, Umwelt, Aquaristik, Meerwasser, Lebensmittel, Süßwasser, Abwasser, Temperatur, Pool
Wie funktioniert ein Hanna Instruments Thermometer? Eine kurze Einführung in die Temperaturmessung mit Thermistor- und Typ-K-Sonden.
Titrimetrische Calcium-Bestimmung mit der ionenselektiven Elektrode
26. April 2023
Messparameter
Ionen, Titration, Calcium
Verwendung einer ioneselektiven Elektrode ISE zur Bestimmung des Calciumgehalts. Hier aufgezeigt am Beispiel Nahrungsergänzungsmittel.
Was hat die Hygiene in Schwimmbädern mit dem Redoxpotential gemein?
26. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Pool, Chlor, Redoxpotential
Das Redoxpotential ist ein wichtiger Parameter, der die Wirksamkeit der Desinfektion im Wasser von Schwimmbädern definiert.
Alkalinität im Meerwasseraquarium / Riffaquarium messen
25. April 2023
Tipps und Tricks
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Wasserhärte, Photometer
Alkalinitätsmessung in Meerwasseraquarien mit den Hanna Checkern HC HI755 und HI772.
Calcium – ein wichtiges Element im Riffaquarium
25. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Calcium
Der Calciumgehalt ist ein wichtiger Parameter im Salzwasser oder Riffaquarium, lesen Sie hier mehr über den richtigen wert und wie man ihn misst.
Die Wassertemperatur im Aquarium
25. April 2023
Anwendungen
Aquaristik, Meerwasser, Süßwasser, Temperatur
Die Wassertemperatur im Aquarium hat einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden seiner Bewohner.
Fehler bei der Leitfähigkeitsmessung
25. April 2023
Tipps und Tricks
Wasser, Aquaristik, Agrar und Gartenbau, Süßwasser, Salzgehalt, Ionen, Abwasser, Leitfähigkeit
Tipps und Tricks zur Messung des Leitwerts / Vorstellung der verschiedenen Messmöglichkeiten für Leitfähigkeit (EC)
Hanna Combo
25. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, Leitfähigkeit, Temperatur, Multiparametrie
In diesem Blogartikel erhalten Sie eine Übersicht über die Hanna Combo-Tester
Hannas Foodcare pH-Meter
25. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel
Verschiedenste pH-Meter für den Lebensmittelbereich von Hanna Instruments. Anwendungen: Käse, Joghurt, Milch, Fleisch
pH-Messung in nichtwässrigen oder teilwässrigen Medien
25. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert
Die pH-Messung in nichtwässrigen oder teilwässrigen Medien
Photometrische Messungen für Meerwasseraquaristik
25. April 2023
Anwendungen
Aquaristik, Wasserhärte, Photometer
Photometrische Messungen von Wasserwerten im Meerwasseraquarium können problematisch sein. Hanna Instruments bietet dennoch einige Möglichkeiten...
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 1, chemische Vorbehandlung
25. April 2023
Tipps und Tricks
Redoxpotential
Teil 1 der Tipps & Tricks zur Redoxpotentialmessung mit einem Fokus auf die chemische Vorbehandlung
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 2, Umgang mit der Elektrode
25. April 2023
Tipps und Tricks
Redoxpotential
Teil 2 der Tipps und Tricks zur Redoxpotentialmessung mit Fokus auf den Umgang mit der Elektrode.
Warum ist es wichtig, den pH-Wert in Aquarienwasser zu messen?
25. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Aquaristik, Meerwasser, Süßwasser
Mit diesem kleinen Überblick möchten wir allen helfen für die pH in Aquarienwasser Neuland ist – oder die Probleme mit der pH-Messung haben
Wussten Sie, dass der pH-Wert auch beim Backen von Keksen wichtig ist?
25. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel
pH-Messung in Keksteig. Im professionellen Umfeld sollte der pH-Wert des Teiges nicht unter pH 8 liegen, um Bakterienwachstum zu vermeiden und Qualität zu sichern
Acht Hinweise, um das Beste aus Ihrem Checker® HC herauszuholen
24. April 2023
Tipps und Tricks
Checker, Wasser, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Meerwasser, Nitrit, Süßwasser, Wasserhärte, Pool, Phosphor und Phosphat, Calcium, Eisen, Kupfer
So vermeiden Sie Messfehler bei der Messung mit Ihrem Mini-Checker HC von Hanna Instruments. Tipps und Tricks für Messung, Reinigung und Pflege...
Die CAL Check-Funktion
24. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, Temperatur, Photometer
Ein besonderes Highlight von unseren Geräten ist die CAL Check-Funktion, sie überprüft die Gerätekalibrierung von pH-Metern, Photometern u. Thermometern
Die Messung der Gesamthärte
24. April 2023
Messparameter
Wasser, Aquaristik, Süßwasser, Wasserhärte, Photometer, Pool, Calcium
Die Gesamthärte von Wasser besteht aus der Summe von Kalzium- und Magnesiumkarbonat. Die Überwachung der Gesamthärte ist wichtig
Die richtige pH-Kalibrierlösung finden
24. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Meter, pH-Wert
Hanna Instruments bietet pH-Kalibrierlösungen in drei unterschiedlichen Qualität, finden Sie hier die richtige für Ihre Anwendung.
Ein Hydroponik-Monitor auf Abwegen
24. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Aquaristik, Süßwasser, Leitfähigkeit, Temperatur
Der GroLine Hydroponikmonitor für pH, Leitfähigkeit und Temperatur wurde zur Überwachung eines Süßwasseraquariums eingesetzt. Lesen Sie hier die spannenden Ergebnisse.
Gesamtammonium im Aquarium
24. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Süßwasser, Ammonium
Dieser Beitrag soll Ihnen aufzeigen, wie Sie Ihren Gesamtammoniumwert messen und kontrollieren, damit er Ihren Fischen nicht gefährlich wird.
Grundlagen der Spektralphotometrie
24. April 2023
Messparameter
Photometer, Spektralphotometer
Erfahren Sie Grundlegendes zur Spektralphotometrie, was unterscheidet ein Spektralphotometer von einem Photometer / Kolorimeter?
Nitrit im Salzwasseraquarium bestimmen
24. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Meerwasser, Nitrit
Der Checker HC HI764 hilft Ihnen das fischgiftige Nitrit im Salzwasseraquarium, Riffaquarium genau zu messen.
Phosphor im Riffaquarium messen
24. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Phosphor und Phosphat
Lesen Sie, wie Sie Phosphor im Riffaquarium sicher und zuverlässig messen.
Unsere Pool Line - eine kleine Kaufberatung
24. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Pool, Chlor, Redoxpotential, Kaufberatung
Welche Geräte für Messungen zur Kontrolle der Wasserhygiene im Schwimmbad, Spa und Whirlpool für den Hobby- und den professionellen Bereich geeignet sind
pH-Wert und pH-Elektrode – etwas Theorie
20. April 2023
Messparameter
pH-Wert
Eine kleine Einführung in den pH-Wert und seine Messung mit der pH-Elektrode und warum man eine pH-Kalibrierung durchführen muss.
Abgeleitete Parameter der Leitfähigkeit
19. April 2023
Messparameter
Wasser, Aquaristik, Meerwasser, Agrar und Gartenbau, Süßwasser, Salzgehalt, Ionen, Abwasser, Leitfähigkeit
Aus der Leitfähigkeit lassen sich weitere Parameter wie TDS und Salinität ableiten.
Aufschlämmung für die pH/Leitfähigkeitsmessung von Boden herstellen
19. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Wert, Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit
Dieser Artikel beschreibt anschaulich, wie man eine Aufschlämmung zur Messung von pH-Wert und Leitfähigkeit von Boden herstellt.
Messgeräte ohne pH-Elektroden verfügbar
19. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, Redoxpotential
Von Hanna Instruments sind Messgeräte in kompletten Umfang aber ohne pH-Elektrode verfügbar, für alle, die ihre Geräte individuell konfigurieren möchten - mit Liste gerätekompatibler Elektroden.
Wasserwerte in Heizungswasser bestimmen
19. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Leitfähigkeit, Wasserhärte
Schlechte Wasserwerte im Heizungswasser führen zu einer verschlechterten Energieeffizienz um dies zu verhindern empfiehlt es sich sein Wasser regelmäßig zu kontrollieren und gegebenenfalls aufzubereiten.
Analytik ist nicht Ihr Bier?
18. April 2023
Messparameter
Foodcare, Getränke
Parameter in Bier bzw. bei der Bierherstellung mit Hanna Instruments Geräten bestimmen....
Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässern
18. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Säure
Umweltverschmutzung ist ein großes Thema heutzutage. Ein Indikator für Verschmutzungen in natürlichen Gewässern ist ein hoher Säuregehalt. In diesem Beitrag lesen Sie mehr zu diesem Thema..
Den Gehalt an Nitrationen mit der ISE messen
18. April 2023
Tipps und Tricks
Nitrit
Wir zeigen, wie man schnell und einfach zu exakten Messergebnissen mit der ionenselektiven Elektrode, wie der ISE für Nitrat kommt.
Den Reifegrad von Tomaten bestimmen
18. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert
Lesen Sie wie man den Reifegrad von Tomaten am pH-Wert erkennt und welche Kombination aus pH-Meter und Lebensmittel-Elektrode für die Messung geeignet ist.
Den Wassergehalt von Biodiesel bestimmen
18. April 2023
Anwendungen
Titration
Der Wassergehalt in Bio-Dieser mithilfe eines coulometischen Karl-Fischer-Titration
Der neue HI98319 Salinitätstester von Hanna Instruments
18. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Aquaristik, Meerwasser, Salzgehalt
Der neue digitale Salinitätstester HI98319 wurde speziell für Messungen in Meerwasseraquarien entwickelt. Salinität ist der Salzgehalt in Wasser
Die Analyse von Met
18. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Stickstoffverbindungen, Lebensmittel, Foodcare, Temperatur, Getränke, Titration, Säure, Schwefelverbindungen
Honigmet ist ein mittelalterliches Trendgetränk, dass vor einigen Jahren auch in Deutschland wieder populär wurde. Für eine gute Metqualität spielen eine Reihe an Parametern eine wichtige Rolle. z. B. Temperatur, pH, Säure, Schwefeldioxid, Formolzahl
Die Leitfähigkeit von Boden bestimmen
18. April 2023
Anwendungen
Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit
In diesem Beitrag erklären wir Ihnen drei verschiedene Möglichkeiten die Leitfähigkeit von Boden zu messen: Direktmessung, Verwendung eines Lysimeters, Messung in einem Bodenextrakt.
Die neue HI97xxx-Serie
18. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Umwelt, Photometer
Die Photometerserie HI97xxx von Hanna Instruments ist eine neue Generation tragbarer, batteriebetriebener Instrumente für die Bestimmung unterschiedlicher Einzelparameter oder für eine Auswahl verwandter Parameter in der Wasser- und Abwasseranalytik.
Gelöster Sauerstoff – Anwendungen und Messmöglichkeiten
18. April 2023
Messparameter
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, Aquaristik, Meerwasser, Süßwasser, Abwasser, Getränke, Wein
Unterschiedliche Messmöglichkeiten von gelösten Sauerstoff und Anwendungsbeispiele..
HI935012 – Ein Thermistor-Thermometer für Brauprozesse
18. April 2023
Produktvorstellungen
Lebensmittel, Temperatur
Das HI935012 ist ein wasserfestes Hand-Thermistor-Thermometer mit einem speziell entwickelten extra-langem (1 Meter) Edelstahl-Fühler FC762N2 für Brauprozesse.
HI98198 opdo - Unsere Messgeräte-Serie bekommt Zuwachs
18. April 2023
Produktvorstellungen
Sauerstoff
Auf der analytica 2018 konnten Sie erstmals unser neustes Messgerät aus der beliebten HI9819x-Serie bestaunen. opdo steht für Optical Dissolved Oxygen Meter, so heißt unser HI98198 für die optische Messung des gelösten Sauerstoffes.
HI99xxxx-Serie in neuem Design
18. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Umwelt, pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare, Abwasser, Leitfähigkeit, Redoxpotential, Multiparametrie, Getränke
Unsere beliebte HI99xxxx-Serie mit neuem und modernem Design. Hier möchten wir Ihnen einmal alle Vorteile der neuen HI99xxxx-Serie genauer vorstellen.
Küvetten richtig für die Trübungsmessung vorbereiten
18. April 2023
Tipps und Tricks
Trübungsmessung
Praktische Tipps zur Vorbereitung einer Trübungsmessung durch Reinigung und Indizierung von Küvetten.
Neue Messgeräte in der HI9816x-Serie
18. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Lebensmittel, Agrar und Gartenbau, Gro Line
Unsere pH-Messgeräte-Serie HI9816x hat Zuwachs bekommen. Seit Kurzem umfasst diese Serie zwei neue robuste, wasserdichte und tragbare Messgeräte für die pH-Wert- und Temperatur-Messung.
Neue Tester von Hanna Instruments
18. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel
Hanna Instrument stellt sieben neue anwendungsspezifische pH-Tester für Milch, Fleisch, Bodenproben, Wein, Bier, Sushireis und Käse vor...
Neue Titrationssysteme HI931 - HI932C1 – HI932C2
18. April 2023
Produktvorstellungen
Titration
Diese neue Titrator-Generation bietet durch seinen um 50%-reduzierte Standfläche mehr Platz auf Ihrem Labortisch.
Salinität in Meerwasseraquarien messen
18. April 2023
Messparameter
Aquaristik, Meerwasser, Salzgehalt
Salinität bzw. der Salzgehalt ist der vermutlich wichtigste Parameter Ihres Meerwasseraquariums. Warum es wichtig ist diesen Wert regelmäßig zu prüfen und welche Möglichkeiten es dafür gibt, lesen Sie in diesem Beitrag.
Tipps & Tricks zu photometrischen Messungen
18. April 2023
Tipps und Tricks
Photometer
Photometrische Tests wirken auf den ersten Blick sehr einfach, hier fassen wir zusammen was Sie bei der Durchführung dieser Tests beachten sollten
Trübungsmessung bei der Zuckerherstellung
18. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Trübungsmessung
In diesem Beitrag erklären wir Ihnen warum es wichtig ist die Trübung bei der Zuckerherstellung zu bestimmen und welche Messgeräte für diese Anwendungen in Frage kommen...
Warum es wichtig ist, den Gesamtgehalt gelöster Feststoffe in Kaffee zu bestimmen
18. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Leitfähigkeit
In diesem Beitrag erklären wir Ihnen warum es wichtig sein kann, den Gesamtgehalt gelöster Feststoffe in Kaffee zu messen und wie dies am besten gemessen wird....
Was ist eigentlich gelöster Sauerstoff?
18. April 2023
Messparameter
Wasser, Umwelt, Sauerstoff
Sauerstoff ist nicht nur ein Hauptbestandteil unserer Luft, sondern auch ein lebensnotwendiges Gas für alle aeroben Lebewesen
Bestimmung von pH-Wert und titrierbarer Säure in Sauerteig
17. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare, Titration, Säure
Um einen stabilen Sauerteigstarter für die Brotproduktion zu erhalten, müssen dessen pH-Wert und titrierbare Gesamtsäure sorgfältig in einem optimalen Bereich gehalten und bei der Produktion kontrolliert werden.
Das HI98199 ergänzt die Serie an Outdoor-Messtechnik perfekt
17. April 2023
Produktvorstellungen
Umwelt, pH-Meter, Multiparametrie, Kaufberatung
HI98199 ist ein vielseitiges Messgerät, dass den pH-, Leitwert und den gelösten Sauerstoff überwachen kann
Den Brechungsindex von Marmelade, Konfitüre und Co. messen
17. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Foodcare, Refraktometer, Brechungsindex
Durch die Zugabe von Zucker in ein Produkt, ändert sich dessen Brechungsindex. Der %Brix-Wert hängt also von der Menge des enthaltenen Zuckers ab.
Den pH-Wert des Bodens bestimmen
17. April 2023
Anwendungen
Umwelt, pH-Meter, pH-Wert, Agrar und Gartenbau, HALO, Gro Line
Endlich Frühling und wärmere Tage. Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt nun wieder die Gartensaison. Die meisten Blumen, Kräuter und Gemüsesorten werden nun Anfang April ausgesät, damit sie bald Blüten oder Früchte tragen, brauchen sie Nährstoffe
Der HI981037 pH-Tester für Messung direkt auf Haut
17. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, pH-Wert
Speziell für pH Messung von Haut und Kopfhaut mit einer flachen Elektrode auf Kontaktfläche
Der pH-Wert in Joghurt
17. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare
Die Überwachung des pH-Werts ist für die Produktion von Joghurt mit konsistenter Qualität von großer Bedeutung.
Der pH-Wert in Milch
17. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare
Die Messung des pH-Werts in Milch ist äußerst wichtig, um sie auf Verunreinigungen, Verderb und Anzeichen von Mastitis-Infektion zu überprüfen.
Der pH-Wert von Käse
17. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare
Der pH-Wert ist ein wichtiger Messwert während des gesamten Prozesses der Käseherstellung. Dies beginnt bei der Eingangskontrolle der Milch bis zu Messungen am gereiften Käse.
Die Luftfeuchtigkeit - ein wichtiger Faktor für unser Wohlbefinden
17. April 2023
Messparameter
Umwelt, Agrar und Gartenbau, Luftfeuchtigkeit
Die richtige Luftfeuchtigkeit spielt beim Pflanzenbau oder bei der Lagerung von Rohstoffen oder Produkten eine wichtige Rolle und auch im Alltagsleben
Gelöste Sauerstoffmessung – Worin liegen die Vorteile eines optischen Systems gegenüber einem galvanischen System?
17. April 2023
Messparameter
Umwelt, Sauerstoff, Abwasser
Zwei Verfahren zur Ermittlung des gelösten Sauerstoffes in Wasser in Handhabung, Kalibrierung, Wartung verglichen
HI10532 HALO® Bluetooth-pH-Elektrode für Lebensmittel
17. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, pH-Wert, HALO
HI10532 HALO™ ist eine Bluetooth-pH-Elektrode mit konischer Spitze aus Niedrigtemperaturglas für Lebensmittelanwendungen.
HI144 / HI144-10 Temperatur-Logger
17. April 2023
Produktvorstellungen
Lebensmittel, Temperatur, Getränke
Das HI144 bzw. HI144-10 ist ein wasserdichter Datenlogger für die Temperatur der mithilfe der Dockingstation und der PC-Software programmierbar für die Aufzeichnung in Intervallen zwischen einer Minute und 24 Stunden ist.
HI151-x[xx] Pocket Thermometer Checktemp® 4
17. April 2023
Produktvorstellungen
Lebensmittel, Temperatur, Getränke
Unsere Pocket Thermometer Checktemp®4 sind kleine, handliche und präzise Thermometer für Haushalts- und Profiküchen.
HI713 oder HI736 Phosphor, Phosphat – ja was denn nun? Hier erklären wir Ihnen, wann Sie was in Ihrem Riffaquarium messen sollten
17. April 2023
Messparameter
Aquaristik, Meerwasser, Kaufberatung
HI713 oder HI736 Phosphor, Phosphat – ja was denn nun? Hier erklären wir Ihnen, wann Sie was in Ihrem Riffaquarium messen sollten
HI774 Checker® HC für Phosphat (ultra niedriger Bereich), speziell für Meerwasser
17. April 2023
Produktvorstellungen
Checker, Wasser, Aquaristik, Meerwasser, Phosphor und Phosphat
Unser neues Modell HI774 speziell für die Phosphat-Messung in Salzwasser(Ultra niedriger Bereich).
Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Calcium- und Magnesiumkarbonat
17. April 2023
Messparameter
Wasserhärte, Photometer, Kaufberatung, Calcium
Gemessen und bezeichnet wird die Wasserhärte in Deutschland mit der Skalierung in Grad Deutscher Härte (°dH).
Kennen Sie eigentlich schon unsere Schutzhüllen für Ihre Messgeräte?
17. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, Temperatur
Kennen Sie schon unsere Gummischutzhüllen? Für nahezu jedes Handmessgerät von Hanna Instruments ist inzwischen eine Schutzhülle verfügbar, die Ihr Gerät vor Sturzschäden beschützt...
Kolostrumqualität bei Mutterkühen überprüfen
17. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Foodcare, Agrar und Gartenbau, Brechungsindex
Zur Bestimmung des Antikörpergehaltes im Kolostrum kann entweder eine Kolostrumspindel oder ein Refraktometer verwendet werden. Die Kolostrumspindel ist zwar einfach in der Handhabung, allerdings braucht man für ihre Anwendung relativ viel Kolostrum...
Ostafrika-Buntbarsche – die Spezialisten unter den Aquarienfischen
17. April 2023
Anwendungen
Sauerstoff, pH-Wert, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Nitrit, Süßwasser, Leitfähigkeit, Temperatur, Wasserhärte, Ammonium
Die regelmäßige Kontrolle wichtiger Wasserparameter ist für die erfolgreiche Haltung der hochspezialisierten ostafrikanischen Buntbarsche unerlässlich.
Temperaturmessung bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung
17. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Foodcare, Getränke
Die Temperatur ist einer der wichtigsten Parameter während vieler Stufen des Lebensmittelproduktionsprozesses; von der Herstellung bis zur Pasteurisierung und Lagerung ist die Temperaturmessung unerlässlich.
Tipps & Tricks zu Messungen mit Ihrem Salinitätstester HI98319
17. April 2023
Tipps und Tricks
Aquaristik, Meerwasser, Salzgehalt
Probleme bei der Salinitätsmessung mit unserem HI98319? Hier kommt die Problemlösung
Warum kann es sinnvoll sein eine Wasserprobe in der Photometrie vor der Messung zu filtrieren?
17. April 2023
Tipps und Tricks
Checker, Aquaristik, Photometer
Eine Filtration der Wasserprobe vor der Messung, als Probenvorbereitung ist empfehlenswert. Hanna Instruments bietet Ihnen hierzu ein Filtrationsinstrument
Das Textil-Diaphragma bei pH-Elektroden
14. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Meter, pH-Wert
Das Textil-Diaphragma bei Hanna Instruments Testern erhöht die Lebenszeit einer Elektrode
Der HI981421 GroLine® -Monitor für die Hydroponik mit Inline-Sonde
14. April 2023
Produktvorstellungen
Agrar und Gartenbau, Gro Line
Der HI981421 GroLine-Monitor überwacht pH-Wert, Leitfähigkeit (oder auf Wunsch den abgeleiteten Parameter TDS) und Temperatur in Nährstofflösungen für die Hydroponik kontinuierlich.
Drahtlos messen mit der Hanna Lab App
14. April 2023
Tipps und Tricks
HALO
Verwandeln Sie Ihr Smartphone mit einer HALO-Bluetooth-Elektrode und der Hanna Lab App in ein vollwertiges pH-Messgerät.
HI148-x Thermologger
14. April 2023
Produktvorstellungen
Umwelt, Aquaristik, Meerwasser, Lebensmittel, Süßwasser, Abwasser, Temperatur, Pool, Getränke
Die HI148 Thermologger Serie ist ideal für die Überwachung der Temperatur in verschiedensten Bereichen wie Produktion, Transport und Lagerung.
Salz- und Säureanalysen in Lebensmitteln
14. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Foodcare, Titration, Säure, Brechungsindex
In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick darüber geben, inwiefern Salz und Säure die Lebensmittelqualität beeinflussen und welche Analysemethoden es dafür gibt.
Tipps zur Verwendung von Mini-Hubkolbenpipetten (Analysenpipetten)
14. April 2023
Tipps und Tricks
Checker
Hinweise zur Verwendung von Hubkolbenpipetten, um eine genaue Dosierung der Probenflüssigkeit zu gewährleisten.
Wichtige Wasserwerte für Aquarien und womit Sie sie messen können
14. April 2023
Messparameter
Checker, pH-Wert, Nitrat, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Meerwasser, Nitrit, Süßwasser, Salzgehalt, Temperatur, Wasserhärte, Redoxpotential, Phosphor und Phosphat, Ammonium, Calcium, Eisen
In jedem Aquarium sollte eine für die Bewohner optimale Wasserqualität eingestellt werden. Hier ein kleiner Überblick über die wichtigsten Wasserwerte
Chemische Parameter von Fischgewässern
13. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, pH-Meter, pH-Wert, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Nitrit, Salzgehalt, Leitfähigkeit, Temperatur, Wasserhärte, Redoxpotential, Phosphor und Phosphat, Ammonium
Eine kurze Zusammenfassung der für die Qualität eines Fischgewässers relevanten chemischen und physikalischen Parameter
Der pH-Wert bei der Reinigung von Wolle und anderen tierischen Fasern
13. April 2023
Anwendungen
Wasser, pH-Meter, pH-Wert, Agrar und Gartenbau, Temperatur, Wasserhärte
Auch bei der Reinigung tierischer Fasern ist sind pH-Wert und Temperatur wichtige, zu kontrollierende Parameter.
Die Alkalinität - ein wichtiger Wasserparameter
13. April 2023
Messparameter
Wasser, Umwelt, Aquaristik, Meerwasser, Agrar und Gartenbau, Süßwasser, Wasserhärte, Pool, Titration
Die Alkalinität des Wassers ist ein wichtiger Messparameter in vielfältigen Bereichen wie Aquaristik, Pflanzenbau und Wasseraufbereitung.
Die Bedeutung von pH-Wert und Leitfähigkeit bei der Pflanzenbewässerung und Fertigation
13. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit, Temperatur, Multiparametrie, Gro Line
Der GroLine Monitor für pH und Leitfähigkeit von Hanna Instruments - ein zuverlässiges Messgerät für die Kontrolle von pH-Wert und elektrischer Leitfähigkeit im Pflanzenbau.
Die Bestimmung des pH-Wertes in Wein
13. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare, Säure, Wein
Warum die Bestimmung des pH-Wertes bei der Weinherstellung so wichtig ist
Die pH-Wert-Messung in Sushi-Reis
13. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare
Laut HACCP-Richtlinien soll der pH-Wert von Sushi-Reis durch hinzugeben von Sushi Essig idealerweise 4,2 pH erreichen.
HI90060X-Serie Photometrische Elektroden
13. April 2023
Produktvorstellungen
Titration
Die photometrischen Sonden werden für potentiometrische Titrationen verwendet, um den endgültigen Äquivalenzpunkt kolorimetrischer Reaktionen zu bestimmen
HI922 - Hannas automatischer Titrationsprobenwechsler
13. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Titration
Der HI922 Probenwechsler ist ein automatisiertes Titrations-Probenhandhabungssystem zur Verwendung mit dem potentiometrischen Titrator HI932.
HI93x – Hanna Instruments Karl Fischer Titratoren
13. April 2023
Produktvorstellungen
Titration
Hanna Instruments neue Karl Fischer Titratoren....
HI98103x-Serie um zwei Tester erweitert
13. April 2023
Produktvorstellungen
Die neuen Lebensmittel-pH-Tester für die pH-Messung während des Schokoladen-Herstellungsprozesses (HI981039) und für Teig und Brot (HI981038)
HI98169 Foodcare-pH-Meter für die Weinanalyse
13. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Umwelt, Photometer
Das HI98169 ist ein robustes, wasserdichtes HACCP-konformes Hand-pH- und Temperatur-Messgerät für die Weinanalyse.
Kontrolle wichtiger Wasserparameter in geschlossenen und offenen Kühlkreisläufen
13. April 2023
Anwendungen
Wasser
Bei einer Vielzahl von Prozessen ist eine Kühlung unverzichtbar, um Produktqualität und bestmögliche Produktionsbedingungen zu gewährleisten.
Moderne Messtechnik für die Lebensmittelsicherheit
13. April 2023
Anwendungen
Wasser, Sauerstoff, pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare, Salzgehalt, Leitfähigkeit, Temperatur, Refraktometer, Luftfeuchtigkeit, Getränke, Titration, Säure
Die Überwachung kritischer Parameter wie pH-Wert und Temperatur mit modernen Methoden als Grundpfeiler der Lebensmittelhygiene
Neues für die Pool-Branche
13. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, pH-Wert, Pool, Redoxpotential
BL122 und BL123 zur kontinuierlichen Aufrechterhaltung von pH-Werte und Desinfektionsmittelgehalt in Schwimmbädern, Whirlpools und Spas
Photometer-Serie HI97xxx erweitert
13. April 2023
Produktvorstellungen
Wasser, Umwelt, Photometer
Die Hanna Photometer sind eine neue Generation tragbarer Messgeräte für die Bestimmung diverser Parameter in der Wasser- und Abwasseranalytik
Refraktometrische Wassergehaltsbestimmung in Honig
13. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Refraktometer
Wie Sie den Wassergehalt Ihres Honigs mit digitalen Refraktometern sehr genau bestimmen können
Relevante Parameter im Abwasser bestimmen
13. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Abwasser, Photometer, Multiparametrie, Phosphor und Phosphat, Ammonium
Abwasser ist ein weitläufiger Begriff, aber die Überwachung und Analyse ist von wichtiger Bedeutung. Relevante Parameter lernen Sie hier kennen..
Abwassereinigung und Messung wichtiger chemischer Parameter im Klärwerk
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, pH-Wert, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Nitrit, Abwasser, Temperatur, Wasserhärte, Photometer, Redoxpotential, Multiparametrie
Die Kontrolle bestimmter Parameter in einer Kläranlage gewährt einen störungsfreien und effizienten Betrieb.
Bestimmung der Alkalinität in Wasser durch Titration
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Wasserhärte, Titration
Automatischer Titrator und der Autosampler HI921 bieten beim Titrieren der starken und Gesamtalkalität große Vorteile gegenüber einer manuellen Titration
Chemischer Sauerstoffbedarf in Abwässern mit hoher Trübung
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, Abwasser, Photometer, Redoxpotential, Titration
Betriebsinterne Ermittlung des CSB in Produktionsabwässern bietet einige Vorteile. Für stark getrübte Proben empfiehlt sich CSB-Bestimmung über Titration.
Das HI98494 Portables Multiparameter- pH/EC/OPDO®-Messgerät mit Bluetooth®-Technologie
12. April 2023
Produktvorstellungen
Umwelt, Sauerstoff, pH-Meter, pH-Wert, Leitfähigkeit, Temperatur, Bluetooth
Das HI98494 kann 1 bis 12 Parameter auf dem kontrastreichen, hintergrundbeleuchteten LCD anzeigen - pH, Redoxpotential, EC, TDS, Widerstand, Salinität, Seewasser-σ, Gelöster Sauerstoff, Atmosphärischer Druck und Temperatur
Den Säuregehalt mit HI931 in Fruchtsaft bestimmen
12. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Getränke, Titration, Säure
Unter Verwendung eines automatischen Titrators wie dem HI931 lässt sich der Säuregehalt in Fruchtsaft genau und ebenso reproduzierbar wie einfach bestimmen
Der Biochemische Sauerstoffbedarf (BSB) – ein Wert zur Beurteilung der Effizienz der Abwasserbehandlung
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, Abwasser
Mit der vorprogrammierten Methode zur Bestimmung des biochemischen Sauerstoffbedarfs misst das HI5421 den BSB in Kläranlagen sicher und effizient.
Die Bedeutung der Wasserqualität bei der Haltung von Zebrabärblingen für die Forschung
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, pH-Wert, Aquaristik, Süßwasser, Salzgehalt, Leitfähigkeit, Temperatur, Wasserhärte, Photometer, Multiparametrie, Ammonium
Eine kurze Zusammenfassung der für die Haltung von Zebrabärblingen zu Forschungszwecken wichtigen Wasserparameter und ihren Analysemöglichkeiten
Die Bestimmung von CSB in Abwasser
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, Agrar und Gartenbau, Abwasser, Photometer
Chemischer Sauerstoffbedarf (CSB) ist ein Summenparameter mit einer hohen Bedeutung im Bereich der Abwasserbehandlung...
Genaue Leitfähigkeits-Bodenuntersuchungen leicht gemacht
12. April 2023
Anwendungen
Agrar und Gartenbau, Leitfähigkeit
In diesem Beitrag erklären wir Ihnen, was bei der Direktmessung der elektrischen Leitfähigkeit im Boden zu beachten ist, und wie die Messergebnisse interpretiert werden können.
Hefe-assimilierbarer Stickstoff (YAN) – essenzieller Hefenährstoff für gesunde Weingärungen
12. April 2023
Anwendungen
pH-Meter, pH-Wert, Stickstoffverbindungen, Lebensmittel, Foodcare, Refraktometer, Titration, Säure, Brechungsindex, Wein
Hefe-assimilierbarer Stickstoff als wichtiger Hefenährstoff bei der Weinherstellung
HI780 Checker® HC pH in Meerwasser
12. April 2023
Produktvorstellungen
Checker, pH-Wert, Aquaristik, Meerwasser
Der neue HI780 Checker HC misst den pH-Wert in Meerwasser und ist daher perfekt für den Aquaristik-Bereich geeignet...
HI781 Checker® HC Nitrat in Meerwasser
12. April 2023
Produktvorstellungen
Checker, Nitrat, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Meerwasser
Der neue HI781 Checker HC misst den Nitrat-Wert in Meerwasser und ist daher perfekt für den Aquaristik-Bereich geeignet...
Nitrat in Meerwasser mit dem HI781 richtig bestimmen
12. April 2023
Tipps und Tricks
Checker, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Meerwasser, Photometer
Wichtige Hinweise für eine präzise Nitrat-Messung mit dem HI781 in Meerwasser
pH-Wert und gelöster Sauerstoff im Abwasser-Belebungsbecken
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, pH-Meter, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Nitrit, Salzgehalt, Abwasser, Temperatur, Redoxpotential, Multiparametrie, Ammonium, Bluetooth, Lab App
Für den effizienten Betrieb einer Kläranlage sind Probenahmen im Belebungsbecken erforderlich. Das tragbare HI98494 eignet sich für diese Anwendung ideal
Überwachung der Nitratauswaschung aus gedüngten Böden
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Nitrat, Stickstoffverbindungen, Agrar und Gartenbau, Photometer, Titration
Ein zu hoher Nitratgehalt in Rohwasser birgt Risiken für Mensch und Natur. Die Kontrolle von Nitrat ist dem Nitratphotometer HI97728 hilft
Überwachung und Steuerung des pH-Wertes von Industrieabwasser
12. April 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, pH-Meter, pH-Wert, Abwasser, Temperatur, Säure
Eine eigene Abwasseraufbereitung ist für viele Industriebetriebe unerlässlich. Wichtig ist hierbei die kontinuierliche Kontrolle des pH-Werts des Abwassers.
Wenn es blitzsauber sein muss - Wirkung und Bestimmung von Desinfektionsmitteln
12. April 2023
Anwendungen
Ionen, Temperatur, Chlor, Redoxpotential, Titration
Auswahl des richtigen Desinfektionsmittels und Bestimmung der richtigen Desinfektionsmittelkonzentration
Zuckergehalt von Fruchtsäften refraktometrisch bestimmen
12. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Foodcare, Refraktometer, Getränke, Brechungsindex
Der %Brix-Wert hängt von der Menge des enthaltenen Zuckers ab. Die Bestimmung erfolgt durch Messung des Brechungsindex.
„Nitritpeak“ in Aquarien erkennen und Schäden vorbeugen
11. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Nitrit, Süßwasser, Ammonium
Nitritpeak in Aquarien erkennen und vorbeugen
Cyanursäure in Schwimmbadwasser messen
11. April 2023
Anwendungen
Photometer, Pool, Cyanursäure, Multiparametrie
Das Pool Line Photometer HI971044 misst Cyanursäure, pH-Wert, freies Chlor und die Alkalinität und ist ideal für die Kontrolle von Pools und Whirlpools
Konzentration ist alles - die Wirksamkeit von Natriumhypchloritlösungen refraktometrisch bestimmen
11. April 2023
Anwendungen
Refraktometer, Pool, Chlor, Redoxpotential
Warum Sie die Konzentration Ihrer Natriumhypchloritlösung zur Pooldesinfektion überwachen sollten und wie dies ganz einfach refraktometrisch möglich ist.
Phosphorwerte im Riffaquarium ermitteln
11. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Phosphor und Phosphat
Der Checker® HC misst schnell und zuverlässig Phosphor im ultraniedrigen Bereich im Riffaquarium - eine wertvolle Hilfe bei der Pflege gesunder Korallen.
Warum Alkalinität und Calcium in Riffaquarien besonders wichtig sind
11. April 2023
Anwendungen
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Wasserhärte, Calcium
Alkalinität und Calcium sind im Aquarium insbesondere für Korallen wichtig. Wir stellen Ihnen die Bedeutung dieser beiden Parameter etwas näher vor.
Das Redoxpotential - ein wichtiger Parameter bei der Pooldesinfektion
4. April 2023
Anwendungen
Pool, Chlor, Redoxpotential
Das Redoxpotential im Poolwasser ist ein sehr wichtiger Faktor für die Wasserqualität und gibt Aufschluss über die Desinfektionsleistung.
Der pH-Wert im Pool - das A und O für die Wasserqualität
4. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Pool
Der richtige pH-Wert im Poolwasser ist ein sehr wichtiger Faktor für die Wasserqualität. Wir stellen Ihnen hier diesen Parameter etwas genauer vor.
Haut-pH-Wert messen leicht gemacht
4. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Wert, Kosmetik
Wie Sie mit dem Haut-pH-Tester HI981037 von Hanna Instruments den pH-Wert von Haut ganz einfach messen können.
HI782 Checker® HC Nitrat im Meerwasser, hoher Messbereich
4. April 2023
Produktvorstellungen
Checker, Nitrat, Aquaristik, Stickstoffverbindungen, Meerwasser
Der HI782 Checker® HC Nitrat im Meerwasser bestimmt die Nitratkonzentration im hohen Messbereich, perfekt für Riffaquarien bzw. Meerwasseraquarien
HIREEF-2 | Das Rundum-Sorglos-Paket für Ihr Riffaquarium
4. April 2023
Produktvorstellungen
Checker, Aquaristik, Meerwasser, Salzgehalt, Wasserhärte, Phosphor und Phosphat, Calcium
Rundum-Sorglos-Paket für Riffaquarien HIREEF-2 enthält Messtechnik für die wichtigsten Parameter im Meerwasseraquarium
Individuelle Kosmetik: Der pH-Wert macht's
4. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Kosmetik
Unsere pH-Tester für Haut und Kosmetik: nützliche Helfer bei der Empfehlung und Zubereitung von Kosmetika, die genau auf Ihre Kunden abgestimmt sind.
Ionenkonzentration und Photometrie zur Wasserhärtebestimmung
4. April 2023
Messparameter
Wasser, Ionen, Wasserhärte, Titration, Calcium
Gesamthärte von Wasser wird durch Titration bestimmt. Dabei kann die Messung mittels einer ionenselektiven oder einer photometrischen Elektrode erfolgen.
pH-Wert-Messung von Hautpflegeprodukten leicht gemacht
4. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Wert, Kosmetik
Wie Sie mit dem pH-Tester HI981036 ganz leicht den pH-Wert in Hautcremes, Lotionen u. A. messen können.
Ascorbinsäure (Vitamin C) und photometrische Titration
3. April 2023
Anwendungen
Wasser, Lebensmittel, Foodcare, Agrar und Gartenbau, Kosmetik, Getränke, Forschung, Titration
Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C, wird für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt. Sie kann durch photometrische Titration bestimmt werden.
Das HI97105 Photometer für Meerwasser-Aquaristik
3. April 2023
Produktvorstellungen
Spektralphotometer
In diesem Blogartikel stellen wir Ihnen unser neues HI97105 Photometer für Meerwasser-Aquaristik vor
Die Alkalinität bei der Wasseraufbereitung
3. April 2023
Anwendungen
Wasser, Abwasser, Wasserhärte, Titration
Sowohl bei der Trinkwasser- als auch bei der Abwasseraufbereitung spielt die Alkalinität eine wichtige Rolle.
Die Bedeutung des pH-Werts beim Bierbrauen
3. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Foodcare, Getränke
Der pH-Wert ist einer der wichtigsten Parameter im Brauprozess. Erfahren Sie hier warum und wie Sie ihn messen können.
Die Leitfähigkeit von Joghurt
3. April 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Leitfähigkeit
Erfahren Sie alles rund um die Messung der Leitfähigkeit bei der Herstellung von Joghurt mit Hanna Instruments.
Die Leitfähigkeit von Umkehrosmosewasser
3. April 2023
Anwendungen
Leitfähigkeit
Umkehrosmosewasser: Einsatzzweck, Gewinnung, Leitfähigkeit
Die verschiedenen Arten von Phosphor und womit Sie sie messen können
3. April 2023
Messparameter
Umwelt, Aquaristik, Meerwasser, Lebensmittel, Agrar und Gartenbau, Abwasser, Photometer, Spektralphotometer, Phosphor und Phosphat
Phosphor oder Phosphat - was und wie gemessen werden soll, ist manchmal verwirrend. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Auswahl des richtigen Messgerätes
FAQ - Die 8 häufigsten Fragen zu Ihrem Multiparameter-Messgerät
3. April 2023
Tipps und Tricks
Sauerstoff, pH-Meter, pH-Wert, Ionen, Leitfähigkeit, Redoxpotential, Multiparametrie, Trübungsmessung
Die häufigsten Fragen und Tipps und Tricks zur Verwendung und Pflege Ihres Multiparameter-Messgeräts
Gesamtchlor und Freies Chlor – was ist eigentlich der Unterschied?
3. April 2023
Messparameter
pH-Wert, Wasserhärte, Pool, Cyanursäure, Chlor
Erfahren Sie den Unterschied zischen freiem Chlor und Gesamtchlor und warum Sie in Ihrem Pool beides messen sollten.
HALO2 mit Bluetooth® Smart-Technologie
3. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Meter, pH-Wert, Lebensmittel, Foodcare, HALO, Kosmetik
HALO2 ist sowohl ein pH-Tester als auch eine pH-Elektrode mit Bluetooth®, die Ihr kompatiblesSmart-Gerät zu einem vollwertigen pH-Messgerät macht.
Manuelle oder automatische Titration? Ein ehrlicher Vergleich
3. April 2023
Tipps und Tricks
Titration
Manuell oder automatisch titrieren? Dies kann eine schwere Entscheidung sein.
Mehr als nur Testkits - pH-Wert & Desinfektion in Pools bestimmen & regeln
3. April 2023
Anwendungen
pH-Wert, Pool, Redoxpotential
Die Messung von pH-Wert, Temperatur & Desinfektion ist wichtig für sicheres Poolwasser. Tester & Controller haben dabei einen Vorteil gegenüber chemischen Testkits
Monitor für Meerwasseraquarien
3. April 2023
Produktvorstellungen
pH-Wert, Aquaristik, Meerwasser, Salzgehalt
Der Aquaristik-Monitor HI981520 ist ein einfach zu bedienender Monitor für Salzgehalt und den pH-Wert
Standardisierung von Titranten für die genaue Karl-Fischer-Titration
3. April 2023
Tipps und Tricks
Titration
Titranten für die Karl-Fischer-Titration müssen regelmäßig mit geeigneten Standards getestet werden. Der Artikel zeigt, welche Standards sich dafür eignen.
Tipps zur pH-Wert-Messung, -Kalibrierung und Elektrodenpflege
3. April 2023
Tipps und Tricks
pH-Meter, pH-Wert
Tipps zur pH-Wert Messung, Kalibrierung und Wartung von pH-Elektroden
Titrierbare Gesamtsäure in Wein messen
3. April 2023
Anwendungen
Titration, Säure, Wein
Der Gesamtsäuregehalt im Wein ist ausschlagebend für Geschmack und Stabilität. Mann bestimmt ihn über eine potentiometrische Säure-Base-Titration.
Temperaturüberwachung bei Lagerung und Transport von Fleisch
31. März 2023
Anwendungen
Lebensmittel, Temperatur
Thermometer von Hanna Instruments zur Einhaltung bestimmter Temperaturen bei Lagerung, Transport und Verkauf von Fleisch.
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 2: Sauerstoff
31. März 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Sauerstoff, Temperatur, Aquakultur, Wasserhärte, Aquaponik
Gelöster Sauerstoff in Fischgewässern und Überblick über geeignete Messgeräte
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 3: Elektrische Leitfähigkeit
31. März 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, Nitrat, Leitfähigkeit, Temperatur, Aquakultur, Aquaponik, Phosphor und Phosphat
Ein kurzer Überblick über die Bedeutung und Messung der elektrischen Leitfähigkeit in Fischgewässern
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 1: pH-Wert
28. März 2023
Anwendungen
Wasser, Umwelt, pH-Meter, pH-Wert, Temperatur, Aquakultur, Aquaponik, Redoxpotential
Ein kurzer Überblick über die Bedeutung und Messung des pH-Werts in Fischgewässern
10 Best Practices für Ihre volumetrische Karl-Fischer-Titration
25. November 2022
Tipps und Tricks
Wasser, Umwelt, Lebensmittel, Kosmetik, Titration
Eine Feuchtigkeitstitration muss nicht problematisch sein.
Titrierbare Gesamtsäure in Wein messen
Der Gesamtsäuregehalt im Wein ist ausschlagebend für Geschmack und Stabilität. Mann bestimmt ihn über eine potentiometrische Säure-Base-Titration.
Der Säuregehalt eines Weins kann seine Farbe und seinen Geschmack direkt beeinflussen und süße oder adstringierende Komponenten ausgleichen. Die richtige Balance des Zucker-Säureverhältnisses eines Weins ist eine Herausforderung, da zu viel Säure einen Wein herb oder stechend machen kann, während zu wenig einen Wein "flach" schmecken lässt. Säure im Wein ist darüber hinaus wichtig, um den Wein mikrobiell stabil zu halten.
Wieviel Säure hat ein Wein?
Der Säuregehalt eines fertigen Weins kann je nach Weinart variieren, Die Schwankungsbreite des Gesamtsäuregehaltes beträgt 4,0 bis 9,0 Gramm pro Liter [1], wobei süßere Weine in der Regel für ein ausgewogenes Verhältnis zu ihren süßeren Komponenten einen etwas höheren Säuregehalt benötigen. Die Gesamtsäure sollte bei trockenen Weinen den Restzuckergehalt um bis zu 2 Gramm pro Liter unterschreiten, bei halbtrockenen Weinen um bis zu 10 Gramm pro Liter [1].
Säuren im Wein und ihre Wirkung
Von Natur aus enthalten Weinbeeren Wein-, Äpfel- und Citronensäure, wovon die beiden erstgenannten etwa 90 % der Gesamtsäure ausmachen [2]. Sie werden in den grünen Beeren gebildet. Reifen die Beeren, wird nicht nur Zucker aufgebaut, sondern es wird auch Säure abgebaut und keine neue mehr gebildet. Geschähe dies nicht, wären Most und Wein ungenießbar.
Beides, sowohl Zuckeraufbau als auch Säureabbau sind stark temperaturabhängig. Dabei wirken sich Temperaturschwankungen positiv auf das Aroma und die Qualität des späteren Weins aus. Es ist jedoch zu beachten, dass sich die Säure nicht im gleichen Verhältnis vermindert, wie Zucker gebildet wird. Für den Wein ist jedoch wichtig, dass nicht zuviel Säure abgebaut wird, denn diese verleiht ihm Frische und Fruchtigkeit. Fehlt es an Säure, wird ein Wein, vor allem Weißwein, als fad und uninteressant empfunden. Klima und Lesezeitpunkt des jeweiligen Jahrgangs sind daher von entscheidender Bedeutung für ein ausgewogenes Zucker-Säure Verhältnis.
Zum Lesezeitpunkt sollte der Most 7 bis 9 Gramm Gesamtsäure pro Liter enthalten. Nach der Gärung liegt der Gesamtsäuregehalt zwischen 5 und 7 Gramm pro Liter [2]. Während der Fermentation entstehen auch Milchsäure und die flüchtigen Säuren Essig-, Propion-, Butter- und Bernsteinsäure. Flüchtige Säuren sind dadurch gekennzeichnet, dass sie sich mit der Zeit oder durch eine Destillation aus dem Wein verflüchtigen. Vor allem die Essigsäure gibt einen Hinweis auf den mikrobiellen Verderb des Weins. Der Gehalt an flüchtigen Säuren darf bei Weißwein 1,08 Gramm pro Liter, bei Rotwein 1,20 Gramm pro Liter nicht überschreiten [3].
pH-Wert bedeutet nicht Säuregehalt
Der Gesamtsäuregehalt eines Weins kann nicht über den pH-Wert bestimmt werden. Der Grund hierfür ist, dass der pH-Wert zwar die Wasserstoffionenaktivität einer Lösung wiedergibt, aber die enthaltenen Säuren im Wein durch andere Inhaltstoffe wie Phenole, Calcium, Magnesium und Kalium abgepuffert werden. Dies bewirkt, dass der Wein auch bei Vorhandensein von mehr Säure keine wesentliche pH-Absenkung zeigt. Außerdem senken stärkere Säuren wie Weinsäure und Citronensäure den pH-Wert stärker ab als schwächere wie Äpfelsäure oder Milchsäure.
Andere Verfahren wie die Chromatographie bilden zwar die Konzentrationen aller im Wein enthaltenen Säuren ab, dieses Ergebnis ist jedoch ebenfalls nicht aussagekräftig für die im Wein wahrnehmbare Säure, da auch hier die Pufferung nicht berücksichtigt wird.
Potentiometrische Titration zur Säurebestimmung
Um den für den Geschmack des Weins ausschlaggebenden Säuregehalt sicher bestimmen zu können, muss daher eine potentiometrische Säure-Base-Titration erfolgen. Das Prinzip dieser Titration ist die Dosierung einer Base (in der Regel Natronlauge, NaOH) zu der Most- oder Weinprobe, bis die gesamte Säure neutralisiert, d. h. der Titrationsendpunkt von pH 7 erreicht wird. Die Menge der zudosierten Base entspricht damit exakt der Menge der enthaltenen Säure. Wenn also bei Weinanalysen von "Säure" die Rede ist, steht dies für die titrierbare Gesamtsäure, diese enthält auch den entsprechenden Anteil an flüchtigen Säuren. Daher muss bei der Angabe des Säurewerts eine Bezugsgröße, in der Regel Weinsäure, angegeben werden. Sollen flüchtige Säuren allein bestimmt werden, müssen diese vor der Titration durch Destillation aus dem Wein isoliert werden.
Die Titration wird in den meisten Fällen mit einer Probe von 25 mL Wein und einer 0,1 N Natronlauge (NaOH) durchgeführt. 1 mL einer 0,1 N NaOH neutralisieren dabei 0,3 g Weinsäure [4]. Unter Rühren wird die Natronlauge vorsichtig der Probe zudosiert, während über einen Farbumschlag oder mittels eines pH-Meters der pH-Wert kontrolliert wird. Ist der pH-Wert von 7 erreicht, wird die Dosierung gestoppt und das Volumen der zugegebenen NaOH dokumentiert.
Der Säuregehalt wird dann wie folgt berechnet [4]:
x · 0,3 g titrierbare Säure (als Weinsäure)
wobei x = Volumen 0,1 N NaOH in mL
Das Ergebnis wird in Gramm pro Liter angegeben, mit dem Zusatz "als Weinsäure".
Der Vorteil von automatischen Titrationssystemen
Selbst wenn ein pH-Messgerät anstatt einer Farbreaktion verwendet wird, bei der manuellen Dosierung der Natronlauge besteht stets die Fehlergefahr einer Unter- oder Übertitration. Nur wenige Tropfen NaOH weniger oder mehr verfälschen das Endergebnis. Diese Gefahr besteht nicht bei einem automatischen Titrationssystem, welches das Volumen des Titranten und die Dosierschritte exakt an das Erreichen des Endpunktes anpasst: Je näher die Titration dem Endpunkt kommt, desto weniger und "vorsichtiger" wird dosiert. Die gleichzeitige Überwachung des pH-Werts über eine angeschlossene Elektrode ermöglicht die exakte Endpunktbestimmung. Darüber hinaus berechnet ein Titrationssystem das Endergebnis anhand vorprogrammierter Methoden automatisch, und es kann Ergebnisse grafisch und in verschiedenen Einheiten ausgeben.
Unser automatisches Titrationssystem HI901W und unser Minititrator HI84502 machen die Messung der Gesamtsäure in Wein leicht und komfortabel. Die Titratoren verfügen über eine Anschlussmöglichkeit für eine der hochpräzisen pH-Elektroden mit BNC Anschluss aus unserem Sortiment. Beim H84502 ist die pH-Elektrode ebenso wie das Titriermittel sogar im Lieferumfang enthalten. Eingebaute oder angeschlossene Rührer (Überkopf-Rührer bei HI901W und Magnetrührer bei HI84502) sorgen für eine gleichmäßige Verteilung des Titranten. Die Dosierung des Titranten erfolgt bei allen Systemen vollautomatisch. Damit arbeiten diese Titratoren gegenüber einer manuellen Titration wesentlich präziser, und Fehler, etwa durch die individuelle Beurteilung eines Farbumschlags oder Übertitration, werden vermieden. Durch die Automation kann die Titration unbeaufsichtigt erfolgen, was eine erhebliche Zeitersparnis bedeutet.
Die vorprogrammierten Methoden des automatischen Titrationssystems HI901W und des Minititrators HI84502 sind auf die Gesamtsäuretitration in Wein zugeschnitten. HI901W bietet außerdem eine Vielzahl von anderen Titrationsmethoden für die Weinanalyse, so dass sie auch z.B. bei der Bestimmung von Schwefeldioxid, Restzuckergehalt oder Formolzahl Verwendung finden können.
Quellen:
[1] www.vitipendium.de/Portal:Oenologie, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Neustadt a. d. Weinstraße, 2022
[2] www.weinkenner.de
[3] Dr. Rainer Ammann: Säuren in Most und Wein, das deutsche weinmagazin • 19/15. September 2007
[4] Meiers Wein-Seite https://userweb.weihenstephan.de/bmeier/
Aus Gründen der sprachlichen Vereinfachung wird auf die Nennung der Geschlechter verzichtet, wo eine geschlechtsneutrale Formulierung nicht möglich ist. In diesen Fällen beziehen die verwendeten männlichen Begriffe die weiblichen Formen ebenso mit ein.
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Zugehörige Produkte
Minititrator für Gesamtsäure, zur Weinanalyse + pH/mV/°C-Meter
CHF 849.00*
Produktnummer:
HI84502-02
Warum Gesamtsäure messen? Durch die Messung des Gesamtsäuregehalts in den Trauben kann der Winzer den idealen Zeitpunkt der Ernte bewerten und bestimmen, ob eine Behandlung während der Weinherstellung notwendig ist oder nicht, sowie die Wirksamkeit der Behandlung untersuchen. Die Gesamtsäure umfasst alle sauren Substanzen die im Wein vorhanden sind. Die Säure gibt dem Wein Qualitäten wie «lebendig» und «frisch». Die Qualität und die Haltbarkeit eines Weines hängen auch von dem Säuregehalt ab.
Der HI84502 Minititrator bietet schnelle, genaue und kostengünstige Messung des titrierbaren Gesamsäuregehalts für die Weinananlytik. Das Gerät ist mit einem Dosierpumpensystem für eine hohe Genauigkeit ausgestattet. Die kompakte Bauform minimiert den Platzbedarf. Weitere Highlights sind:
Vorprogrammierte Analysenmethode für titrierbare Gesamtsäure
Grafisches Display zur Darstellung der Titartionskurve in Echtzeit
Titrator, eingebauter Magnetrührer, Reagenz- und Elektrodenhalter in einer Einheit
Komplett, inklusive Reagenzien und Zubehör
Log on demand / GLP-Funktionen
Ausgezeichnetes Preisleistungsverhältnis
Lieferumfang: HI84502-02 wird mit der pH-Elektrode HI1048B, Temperaturfühler HI7662-T, Elektrolytlösung HI7082 (30 mL), Reagenzienset HI84502-70 (bestehend aus: HI84502‑50 (230 mL), HI84502-55 (120 mL), HI7004M (230 mL), HI7007M (230mL), HI 70082 (230 mL), automatischer Pipette 2000 μl mit Spitzen (2), 100 mL Plastikbecher (2), Ventil für Dosierpumpe, 5 mL Spritze, 1 mL Plastikpipette, Schlauchset (Ansaugschlauch mitFlaschenverschluss für Titriermittel & Dosierschlauch mit Spitze), Magnetrührer, Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Weinstein (2), Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Weinverfärbungen (2), Netzteil und Bedienungsanleitung geliefert.
Spezifikationen
Messbereich Säure niedriger Gehalt
0,0 bis 5,0 g/L (ausgedrückt in g H2SO4. Umrechnungsfaktor: 1,53)
Messbereich Säure hoher Gehalt
4,0 bis 25,0 g/L (ausgedrückt in g H2SO4. Umrechnungsfaktor: 1,53)
Messbereich pH
pH -2,00 bis 16,00
Messbereich Redoxpotential
-2000.0 bis 2000 mV
Messbereich Temperatur
-20.0 bis 120.0 °C
Auflösung
0,1 g/L Säure
Auflösung pH
pH 0,1 pH 0,01
Auflösung Redoxpotential
0,1 mV
Auflösung Temperatur
0.1 °C
Genauigkeit Säuregehalt
± 3 % der Anzeige oder 0,1 g/L
Genauigkeit pH
pH ±0,01
Genauigkeit Redoxpotential
±1 mV
Genauigkeit Temperatur
±0,4 °C (ohne Sondenfehler)
Probenvolumen
10 mL (niedriger Bereich), 2 mL (hoher Bereich)
Methode
Säure-Base-Tritration
Prinzip
Endpunkt-Titration auf pH 8,20 oder pH 7
pH-Elektrode
pH-Elektrode HI 1048B/50. mit kurzem Kabel (inklusive)
Temperaturfühler
HI 7662-T. 1 m Kabel (inklusive)
pH-Kalibrierung
1, 2 oder 3 Punkte
Förderleistung Pumpe
10 mL/min
Umdrehungen
600 U/min.
Speicherkapazität
Bis zu 200 Messungen, bei Bedarf
PC-Interface
USB-Schnittstelle
Stromversorgung
12 V Adapter
Abmessungen
235 x 200 x 150 mm3
Gewicht
1,9 kg